Colesterol Bueno - Veamos si algunos tipos de te ayudan a perder mas peso que otros.

Tes para adelgazar

Tes

Tes para adelgazar. Propiedades del te

El té es la bebida más consumida del mundo después del agua. Entre todas las variedades de té que existen, el te negro, el te verde, el te blanco, el te oolong, el te rojo, el pu erh tea, y muchas otras. Pero acaso son algunas de ellas mas efectivas para perder peso. Es decir nos preguntamos si existen variedades del te que hagan perder mas peso que otras.

Tipos de Te

El te negro, el te verde, el te blanco, té oolong y cualquier otro tipo de te se hace con la hoja de una planta de hoja perenne de clima cálido llamada Camelia sinensis. Estas hojas son ricas en catequinas del tipo flavonoide polifenol. Su nombre seria epigalocatequina galato o para los amigos o EGCG, o catequinas. La diferencia entre los distintos tipos de te se debe a la forma en la que se prepara. Cuanto mas oscuro sea el te mas tiempo de fermentacion tiene, siendo el te blanco el mas fresco y el te verde el segundo menos procesado. El té blanco se hace en concreto con las nuevas hojas jóvenes de la Camelia sinensis, o planta de te, a principios de primavera. Estas hojas jóvenes no contienen clorofila, por lo que son de color blanco plateado. Otros tipos de te como el te negro y el té oolong se hacen desecando las hojas un poco, triturandolas y luego fermentándolas. De todos modos todos, el té negro, el te verde, el te blanco y el te oolong contienen polifenoles. De hecho, el té es de los alimentos con mayor contenido de antioxidantes.

Propiedades antioxidantes del Te

Numerosos estudios han demostrado las propiedades anticancerígenas de los antioxidantes que contiene el te. El efecto antioxidante del te procede de las catequinas, que son un tipo de polifenoles del tipo flavonoide. De hecho cuando se habla de la propiedad antioxidante se suele hablar indistintamente de catequinas, flavonoides y polifenoles, pero en realidad estamos hablando siempre de catequinas del tipo flavonoide y a su vez del tipo polifenol. Algunos estudios han sugerido que los polifenoles del té puede reducir el riesgo de esófago gástrico y cáncer de piel, si se consume 4-6 tazas al día. Otro estudio mostró que sólo 2 tazas de té pueden reducir el riesgo de cáncer de ovario en un 46 por ciento en las mujeres. Otros estudios han encontrado que los polifenoles pueden ayudar a prevenir la coagulación de la sangre y bajar los niveles de colesterol total. El té verde disminuye los índices de mortalidad reduciendo las enfermedades cardiacas porque las catequinas contribuyen a mantener joven la musculatura del corazon.

Te para adelgazar. Dieta del te

Tomar el equivalente a cinco tazas de te, unos 700ml al dia ayuda a quemar entre 70 y 80 kilocalorias. Esto se debe a que el te estimula un proceso en el cuerpo conocido como termogénesis. La termogenesis es metodo utilizado por las celulas para producir energia. En su mayor parte cuando se toma te, la termogenesis se produce por la teina que hay en el te y que tiene un efecto estimulante. Pero tambien se debe en gran parte a las mencionadas catequinas o epigalocatequina galato EGCG, que dan al te sus propiedades antioxidantes.

La dieta del te no es una dieta completa por lo que en lo que respecta al resto de la alimentación la idea sería seguir otra dieta. Es decir, hacer ejercicio, hacer una dieta, y añadir 700ml de te al dia. De este modo a lo perdido por el ejercicio y la dieta sumamos la perdida de 70 a 80 kilocalorias dia.

Pero en contra de las falsas promesas de mas de una web, plantear una perdida de peso exclusivamente en tomar te es absurdo.

La eliminacion de 70 a 80 kilocalorias al dia conllevan bajar unos 300gr de peso al mes, y unos 4kg al año, y con un margen tan ajustado que el mas minimo exceso acabaría con la perdida de peso.

Así que el té es una ayuda más para perder peso. Aunque más allá de utilizar el te para adelgazar, sólo por su efecto antioxidante ya debería tomarlo.

Lo que llaman te por error y no es te

El llamado té de hierbas, los llamados tes frutales, o el conocido como te rooibos, NO SON TES. Solo es te el que se hace con partes de la planta Camelia Sinensis, ya sean las raices, el tallo, las hojas o la flor. Así que una infusión hecha con hierbas o con frutas o con cualquier otra planta que no sea la Camelia sinensis sera una tisana o infusion pero nunca un te. Además que cada planta, hierba, o fruta tiene sus propiedades únicas que son totalmente distintas de las de cualquier otra planta y no tienen por qué tener ninguna de las propiedades que tiene el te por hacerse con la planta Camelia sinensis.

En definitiva otras hierbas, frutas y en general, otras plantas, distintas de la plante del te, la Camelia sinensis, podrán tener otras propiedades fabulosas, pero no se puede hablar de una infusion de hierbas, de una infusion frutal, o de una infusion de rooibos, como si fuera un te y por lo tanto tuviese sus propiedades. Tendrán otras propiedades menos o mas deseables pero distintas.

Así que si se encuentra con algún artículo que habla de "te de hierbas" o "tés frutales" sepa que la persona que lo haya escrito ya pone de manifiesto su ignorancia sobre el tema al nivel más esencial, dado que no sabe distinguir entre lo que es un te y lo que es una infusion o tisana.

Teina o Cafeina

Una taza de té contiene un promedio de 40 mg de teína, en comparación con 85 mg que se encuentra en una taza de café recién hecho. Si a eso sumamos que el te es antioxidante y sano y el cafe tiene efecto oxidante y sobre el mismo pesan sospechas de ser el origen de muchas enfermedades no podemos dejar de animar a tomar té en su lugar. Un desayuno con un te blanco o te verde y un zumo de naranja exprimido a mano, nada de tetrabrik, aporta un efecto antioxidante sin igual.

El té descafeinado

Algunos fabricantes ofrecen te descafeinado. A dia de hoy se desconoce si el proceso que usan para eliminar el contenido en teina de la parte que se emplee de la Camelia sinensis para hacer el te, reduce tambien el contenido de catequinas del tipo flavonoide polifenol. Dado el bajo contenido de teina recomendamos el te natural sin descafeinado artificial para retener el efecto vigorizante del te, el efecto antioxidante del te y el efecto adelgazante del te.

Beneficios del te

El té es una bebida saludable que ofrece muchos beneficios de salud (siempre que no se acompañe de crema, azúcar, o cualquier otra perversión nutricional). Deje reposar el te durante al menos 3 a 5 minutos para que traslade al agua de la infusion la mayor cantidad posible de su contenido en catequinas y disfrute de su aroma.

Consejos:
El desayuno es el mejor momento para tomarse un te antioxidante. Otro momento muy bueno es después de una buena siesta para volver a arrancar con energía.
Toma siempre el te menos procesado porque contendrá más catequinas y por lo tanto tendrá un mayor efecto antioxidante.Toma te blanco y sólo cuando no lo encuentres te verde. Prescinde de cualquiera variedad más procesada que estas.
Como cualquier fruta o verdura el te también se puede encontrar orgánico. Te recomiendo que optes siempre por productos orgánicos. El te organico mantiene sus cualidades intactas al so haberse sometido a la agresión de productos químicos. El te blanco organico mi preferido.